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    獼猴桃的價值

    文章出處:   責任編輯:   發布時間:2021-03-08 15:01:16    點擊數:-   【


    獼猴桃的價值


    觀賞價值


    藤蔓纏繞盤曲,枝葉濃密,花美且芳香,適用于花架、庭廊、護欄、墻垣等

    的垂直綠化。





    食療價值


    獼猴桃含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種

    維生素,對保持人體健康具有重要的作用。





    營養價值


    被譽為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多

    病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、

    纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣

    、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的

    鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙

    的2倍。



    世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的

    Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由于較香

    蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優

    良,脂肪含量低且無膽固醇。據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣

    中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,

    酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。



    與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分,大多數水果富含一、兩種營

    養成分,但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和

    鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。



    一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。

    獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,作為水果最引人注目的地方當屬其所含

    的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod,據美國農業部研究報告稱,獼

    猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前,僅次于刺梨、藍莓等小眾水果,遠

    強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表

    性的。與甜橙和檸檬相比,獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍,因

    此常被用來對抗壞血病。不僅如此,獼猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消

    化、預防便秘,還有止渴利尿和保護心臟的作用。




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